高圧の空気で加圧し､又振動を与える事により､短時間に濃厚で深みのあるエスプレッソコーヒーの原液を抽出します。
短時間で抽出する為､旨味の凝縮した仕上がりになります。
上面及び下面にクラッチ式の開閉扉を取付けました。開口部分が広い為､原料･コーヒー豆の投入が容易であり､叉コーヒーカスの清掃も容易です。
使用蒸気量及び温水量も少ない為､省エネに貢献します。
製造設備を含めた施工を行います。